Помидоры стали слишком мягкими? Не выбрасываю — 20 минут на плите, и получается густой соус
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Мягкие спелые помидоры уже плохо подходят для салата, зато для соуса — почти идеальны.
14.08.2026 ProKazan.Ru
Свинину для фарша больше не беру: это мясо дешевле, а котлеты получаются сочными и мягкими
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Для домашних котлет совсем не обязательно покупать свинину.
14.08.2026 ProKazan.Ru
Домашние не сразу понимают, что спрятано в банке: варю кабачок с молоком и получается «сгущёнка» - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Название звучит почти как кулинарная шутка, но идея вполне рабочая.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Россияне в 2025 году съели в среднем по 22 кг рыбы — минимум за три года
Анна Сальникова Редактор новостной ленты
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
В 2025 году среднедушевое потребление рыбы в России сократилось до 22 кг против 22,8 кг годом ранее.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Сколько уксуса на 1 литр маринада: советский стандарт, который работает безотказно
Сезон заготовок в разгаре, и главный вопрос, который каждый год мучает даже опытных хозяек: сколько уксуса лить в маринад, чтобы помидоры были вкусными, а банки не взорвались?
13.08.2026 Казань Информ
Выливаю яйца на сковороду и накрываю лавашом: через 10 минут завтрак на столе радует домочадцев - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Для такого завтрака не нужны ни духовка, ни несколько сковородок.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Помидоры вместо кабачка и на сковороду: греческие оладьи получаются хрустящими по краям и сочными внутри - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Когда кабачковые оладьи уже надоели, можно заменить главный овощ спелыми помидорами.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Татарстан представил свои бренды на фестивале «Вкусы России» в Москве
Сегодня Заместитель Премьер-министра - министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров посетил площадку V Национального гастрономического фестиваля «Вкусы России» на ВДНХ,
13.08.2026 Минсельхоз
Картошку натираю прямо на завтрак и делаю «гнёзда»: внутри яйцо и тягучий сыр, по краям хрустящая корочка — рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Обычные картошка, яйца и сыр здесь выглядят гораздо интереснее привычной яичницы.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Якутский эпос, нанайские танцы и кулебяка: стала известна программа «Крутушки»
XVI Международный этнический фестиваль «Крутушка» пройдет с 21 по 23 августа в оздоровительно-образовательном комплексе «Байтик» в поселке Крутушка под Казанью.
13.08.2026 ИА Татар-информ
Татарстанстат: стоимость гречки в регионе выросла на 4,95%
Также подорожали соль — на 2,66% до 19,33 рублей, сахар — на 1,6% до 78,44 рублей, и куриные яйца — на 1,35% до 73,87 рублей за десяток.
13.08.2026 TatCenter.ru
Местные производители района представили Раису Республики Татарстан свою продукцию
В рамках визита в Заинский мцниципальный район Раис Республики Татарстан Рустам Нургалиевич Минниханов осмотрел выставку местных производителей и предпринимателей,
13.08.2026 Заинский район
Диетолог Соломатина объяснила, почему зефир полезнее булочек и конфет
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала зефир одной из лучших альтернатив вредным сладостям.
13.08.2026 Газета Посинформ
Кабачок вместо теста — и никакой раскатки: сочные «чебуреки» с мясной начинкой исчезают со сковороды первыми
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Кабачковые чебуреки — это скорее большая овощная лепёшка с начинкой, сложенная пополам.
13.08.2026 ProKazan.Ru
В селе Чистопольского района прошёл мастер-класс по приготовлению летних салатов
Юные жительницы Татарско-Баганинского села освоили азы кулинарного мастерства
Татарско-Баганинская сельская библиотека совместно с сельским Домом культуры организовала для девочек мастер-класс по приготовлению летних салатов.
13.08.2026 Чистополь-информ
Свекольную ботву не выбрасываю: режу, замораживаю и зимой спасаюсь лучше, чем свежей зеленью
Каждый год я смотрела на свекольные грядки и думала: «Ну, корнеплоды собрали, а эту зелень — в компост».
13.08.2026 Казань Информ
В селе Чистопольского района состоялась встреча, посвященная традициям домашнего консервирования
Август, время спелых яблок, пряных трав и домашнего варенья, стал идеальным поводом для встречи, главной темой которой стало сохранение вкуса лета в банках
В Чувашско-Елтанском сельском Доме культуры прошёл уютный «Инфо-час»,
13.08.2026 Чистополь-информ
В Муслюмовском районе суд закрыл детский лагерь из-за нарушений санитарных норм
В Муслюмовском районе Татарстана суд закрыл детский лагерь, расположенный на базе конно-спортивного комплекса «Аргамак».
13.08.2026 ИА Татар-информ
Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора арбузов и дынь
Август — разгар сезона бахчевых культур
Арбуз — вкусная и полезная ягода, на 92% состоящая из воды.
13.08.2026 Новости Зеленодольска
Слива превращается в вкусное варенье
Хотите порадовать близких ароматным лакомством с нежным вкусом и красивым янтарным оттенком?
13.08.2026 Газета Тетюшские зори
Картошку натираю, смешиваю с сыром — снаружи хруст, внутри мягко: необычный и быстрый рецепт на завтрак
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Обычная картошка отлично работает не только в драниках.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Рецепт любителям эффектных закусок: салат «Каллы» в сырных лепестках
Нежная куриная начинка в сырных кулёчках, украшенная морковью и зеленью
Этот салат «Каллы» получил своё название благодаря необычной подаче: начинку заворачивают в тонкие пластинки сыра, формируя изящные бутоны,
13.08.2026 Новости Зеленодольска
Баклажаны обжариваю и заливаю кисло-сладким соусом: за 20 минут получаются липкими, как в азиатском кафе
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Баклажаны хорошо подходят для густых азиатских соусов: мякоть впитывает заправку, а поверхность быстро покрывается блестящей глазурью.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Помидоры складываю в пакет с чесноком и зеленью: через пару часов получается острая закуска без банок
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Когда свежие помидоры уже надоедают в обычном салате, их можно быстро замариновать.
13.08.2026 ProKazan.Ru
Готовлю «муку» для смородины в августе, и потом собираю ягоду с 5-рублёвую монету
Каждый год я вижу одно и то же: дачники собирают ягоды, вздыхают с облегчением и забывают о кустах до весны.
13.08.2026 Казань Информ
Кофейное облако на тарелке: простой рецепт воздушного десерта без выпечки
Я обожаю сладкое, но терпеть не могу тратить часы у плиты. Никакой духовки, никакого водяного пара, никакого «следи, чтобы не подгорело».
12.08.2026 Казань Информ
Рынок общепита в Татарстане во втором квартале ускорил рост до 9,2%
Оборот заведений достиг 55 млрд рублей
Фото: Мария Зверева
Татарстанстат опубликовал данные о работе ресторанов, кафе и баров республики.
12.08.2026 Реальное время
Гости пробуют и не верят, что это помидоры: варенье получается сладким, пряным и густым - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Спелые помидоры можно отправить не только в соус или салат.
12.08.2026 ProKazan.Ru
Оборот общепита в Татарстане за полгода вырос на 8%
Оборот ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита в Татарстане за январь-июнь 2026 года составил 55 млрд рублей.
12.08.2026 ИА Татар-информ